청정 해역 서해안 안면도에서 썰물 때 수작업으로 하나하나 채취한 생굴입니다. 남해의 굴에 비해 크기는 다소 작은 편이지만, 남해의 굴보다 더 진한 단맛과 향긋한 바다향을 자랑합니다.